Catering, 2003 yılında İstanbul Bakırköy'de kurulan küçük bir davet mutfağı olarak yola çıktı. Bugün 1.400 metrekarelik merkez üretim tesisimiz, kırk kişilik mutfak kadromuz ve yüz kişiye kadar büyüyebilen servis ekibimizle çalışıyoruz.
İşimizin özü basittir: bir davet, misafirin tabağına gelen yemekle hatırlanır. Bu yüzden menüyü hazır bir listeden seçtirmek yerine, davetin türünü, saatini, mekanını ve konuk profilini konuşarak birlikte kuruyoruz. Sabah düzenlenen bir açılış kokteyliyle akşam düğününün menüsü aynı mantıkla hazırlanamaz.
Üretimimizin tamamı kendi tesisimizde yapılır. Et, tavuk ve deniz ürünleri anlaşmalı tedarikçilerden günlük alınır; sebze ve meyve haftada beş gün halden temin edilir. Hiçbir ürün dondurulmuş halde servise girmez, hazır sos ve hazır çorba kullanılmaz.
Bugüne kadar 1.200'ün üzerinde etkinlikte görev aldık. Düğün ve nişan organizasyonlarının yanında; şirketlerin lansman, bayi toplantısı ve açılış davetlerine, fuar ikramlarına ve günlük kurumsal yemek hizmetine de aynı özenle hizmet veriyoruz.